طرز تهیه چیزکیک

چیزکیک گردو ، دسری خوشمزه و مقوی است که به راحتی می توانید آن را تهیه کنید.

مواد لازم برای چیزکیک گردو :

 

مواد میانی چیزکیک گردو :

 

مواد روی چیزکیک گردو :

 

طرز تهیه چیزکیک گردو :

بیسکویت را آسیاب کرده با شکر و کره ذوب شده، مخلوط کنید.

مواد را کف قالب کمربندی 20 سانتی متری بریزید. قالب را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.

طرز تهیه مواد پنیری:

پنیر ماسکارپونه و پنیر خامه ای را با دور تند همزن بزنید تا صاف و یکدست شود.

شکر قهوه ای را اضافه کرده و خوب بزنید تا ذرات شکر حل شود.

تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده هر کدام را یک دقیقه بزنید.

خامه، کره نرم، ماست و وانیل را اضافه کرده و با همزن یک دقیقه بزنید.

در آخر گردو خردشده را اضافه کرده، مواد را روی بیسکویت بریزید.

در فر از پیش گرم شده با دمای 170 درجه سانتی گراد به مدت 45 دقیقه قرار دهید تا بپزد.

پس از پایان مدت پخت، فر را خاموش کرده و چیزکیک را حدود نیم ساعت داخل فر، خنک کنید. (درب فر نیمه باز باشد).

طرز تهیه مواد رویه :

شکر قهوه ای و خامه را مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا شکر ذوب شده و بجوشد.

مواد آماده را داغ داغ روی کیک سرد شده ریخته سطح آن را صاف کرده و دوباره در فر به مدت 10 دقیقه قرار دهید.

چیزکیک را به مدت 4 ساعت داخل یخچال قرار دهید.

سپس روی آن را با شکلات، سس کارامل و گردو تزیین نمایید.

اختصاصی زن امروزی