مرور برچسب

آش

طرز تهیه آش سبزی شیرازی

آش سبزی یکی از آش های سنتی شیراز است که اغلب به عنوان صبحانه میل می شود . در ماه رمضان برای افطار و در ماه محرم به عنوان نذری نیز تهیه می شود. مواد لازم برای آش سبزی : برنج نیم دانه:                  1 لیوان تره و شوید خرد شده:      …

روزهای پایانی تابستان یک آش خوشمزه بزن تا خنک شی

روزهای پایانی تابستان یک آش خوشمزه بزن تا خنک شی آش خوشمزه : هنوز فصل تابستان تمام نشده و فرصت داریم از خوردنی های خنک این فصل نهایت استفاده را کنیم.حالا چشمانتان را ببندید و به غذاهای خنک تابستانی فکر کنید.حدس می زنید چه غذایی را از چه…

آش جوگاو اردکان

آش جوگاو از آش‌های ویژه شهرستان اردکان است. مقداری خمیر ور نیامده که ترش نشده باشد، آماده می‌کنند. نخود، برنج و ماش را خیس می‌کنند تا یکی دو ساعت در آب می‌ماند. گوشت را خرد کرده، سرخ می‌کنند و به آن ادویه می‌افزایند. دیگ را روی آتش قرار…

شیر برنج غذای روزه داران

اگر بدانید شیر برنج علی‌رغم ترکیب ساده چه خواصی دارد مطمئن باشید این غذای ساده ایرانی پای ثابت سفره افطار شما خواهدشد. شیر برنج یکی از قدیمی‌ترین غذاهای ایرانی است که در عین سادگی غذایی کامل محسوب می‌شود که به آن «آش شیر» هم می‌گویند و در…

طرز تهیه آش جو مخصوص افطار

کدبانوهای عزیز اگر میخواهید غذا برای افطاری بپزید زن امروزی به شما پیشنهاد یک آش خوشمزه و سالم را می دهد. موادلازم جو= ۱۰۰ گرم نخود= ۷۰ گرم لوبیا= ۷۰ گرم برنج= ۲ ق غ عدس= ۷۰ گرم سبزی آش= (تره ، جعفری، گشنیز، اسفناج ، شوید) ۵۰۰ گرم…