طرز تهیه بیسکویت بستنی با طعم توت فرنگی
مواد لازم:
- بستنی وانیلی: به مقدار لازم
- خامه: به میزان لازم
- توت فرنگی: 20 عدد(خرد شده)
- بیسکویت: 1 بسته(ساقه طلایی یا کرمدار)
مراحل تهیه:
یک قالب گرد 20 سانتی متری را با کاغذ روغنی یا فویل می پوشانیم و به مدت 10 دقیقه در فریزر می گذاریم تا سرد شود.
بستنی را در یک کاسه، با همزن برقی، حدود 2 دقیقه می زنیم تا نرم شود؛ اما همچنان حالت خودش را حفظ کند.
نصف توت فرنگی های خرد شده را به آن، اضافه می کنیم و حدود یک دقیقه می زنیم تا صورتی رنگ شود. سپس بستنی را با توت فرنگی های له نشده مخلوط می کنیم و به قالب کیک سرد شده منتقل کرده، سطح آن را صاف می کنیم.
بیسکویت را خرد کرده و با نصف خامه، مخلوط می کنیم و روی بستنی، می ریزیم و حداقل دو ساعت در فریزر قرار می دهیم تا حالت بگیرد.
بعد از آماده شدن بیسکویت بستنی، بقیه خامه را می ریزیم تا فرم بگیرد.
بستنی را از قالب، بیرون می آوریم و از خامه برای تزیین آن، استفاده می کنیم.
نکات:
- در صورت تمایل بستنی را با شیر، کمی رقیق کنید.
- می توانید به صورت لا به لا هم از بیسکویت و خامه استفاده کنید.
- در صورت تمایل مقداری موز هم به آن اضافه کنید.
منبع: sooran.com