ترشی انار و لبو

مواد لازم:

  • لبو: 4 عدد
  • دانه انار: 2 پیمانه
  • شکر: 1 پیمانه
  • نمک: 2 قاشق چایخوری
  • سرکه: به مقدار لازم

طرز تهیه:

1- لبو را پوست بکنید و رنده کنید. هم چنین میتوانید آن را به صورت مکعبی برش بزنید.

2- لبوی رنده شده، شکر و مقداری سرکه را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا لبو بپزد و نرم شود. سرکه را تا اندازه ای اضافه کنید که روی لبوی رنده شده را بگیرد.

3- پس از پخت اجازه دهید لبو خنک شود. سپس دانه های انار و نمک را اضافه کنید. مواد را داخل شیشه تمیزی بریزید و روی آن مقداری سرکه اضافه کنید.

4- شیشه ترشی را 3 – 5 روز در یخچال قرار دهید تا ترشی ها آماده مصرف شوند.

منبع: ایران کوک

ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.