بستنی انار مخصوص شب یلدا
مواد لازم:
- انار بزرگ: ۲ عدد
- لیمو ترش (لیمو شیرازی): یک عدد
- شکر: یک و نیم پیمانه
- خامه غلیظ: ۲ پیمانه
مطالب مرتبط
طرز تهیه بستنی انار:
- با فشار دست آب انارها و آب لیمو را گرفته، درون کاسهای بریزید. (باید حدود ۳/۴ پیمانه آب انار داشته باشید).
- مقداری از دانههای انار را برای تزیین بستنی کنار بگذارید.
- به آب انار و لیمو، شکر اضافه کرده و خوب هم بزنید تا کاملا شکرها حل شوند.
- به مخلوط فوق، خامه را اضافه کرده، آنقدر آن را هم بزنید تا خامه به رنگ صورتی یکدستی درآید.
- مخلوط را با قاشق درون ظرف پلاستیکی محکم دردار ریخته و حداقل به مدت ۴ ساعت یا طی شب آن را درون فریزر قرار دهید.
- بستنی را از فریزر بیرون آورده و روی آن را با دانههای انار تزیین کنید.
منبع: تبیان