خواص پونه کوهی

پونه کوهی یا ارگانو گیاهی است با برگ هایی به رنگ سبز تیره که پوشیده از کرک می باشد. پونه کوهی و نعنا هر دو از خانواده نعناعیان می باشند و از نظر مواد مغذی بسیار مشابه هستند. برگ های این گیاه، بیضی شکل و نوک تیز می باشند و دارای گل های ارغوانی رنگ است.

از پونه کوهی برای طعم دادن به انواع غذا و دسر استفاده می شود.

طبع پونه کوهی گرم و خشک است.

خواص ارگانو یا پونه کوهی

تقویت دستگاه گوارش

پونه کوهی سرشار از فیبر است، بنابراین با وجود اندازه‌ی کوچکی که دارد، می‌تواند تاثیر زیادی روی دستگاه گوارش داشته باشد. فیبر عنصری اساسی برای یک سیستم گوارشی سالم است، چرا که می‌تواند مقدار مدفوع شما را افزایش دهد و حرکات لوله‌ی گوارش را تحریک کند، که به این ترتیب حرکت غذا در دستگاه گوارش و دفع به صورت موثرتری صورت می‌گیرد. فیبر همچنین به حفظ سلامت روده کمک می‌کند و جذب مواد غذایی را افزایش می‌دهد.

بهبود سلامت قلب

پونه کوهی به طور طبیعی نوعی اسید چرب امگا ۳ است، نوع مفید کلسترول که در واقع باعث بهبود سلامت قلب شما می‌شود، در حالی که اسیدهای چرب امگا ۶ تاثیر منفی دارند. علاوه بر این، اسیدهای چرب امگا ۳ به توازن سطح کلسترول کمک می‌کنند و التهاب را در سیستم قلبی و عروقی کاهش می‌دهند، در نتیجه از تصلب شرایین، حمله‌ی قلبی، و سکته‌ی مغزی جلوگیری می‌کنند!

سلامت کبد 

خواصی در پونه کوهی یافت می‌شود که در کمک به کبد برای از بین بردن مواد سمی موثر هستند در نتیجه بار اضافی از روی کبد برداشته خواهد شد.

تقویت سیستم ایمنی بدن 

دو مورد از مهم‌ترین مواد داخل پونه کوهی عبارتند از رزمارینیک اسید و تیمول، که هر دو ترکیبات آنتی‌اکسیدانی بسیار قدرتمندی هستند و به شدت با کاهش استرس اکسیداتیو در بدن ارتباط دارند. رادیکال‌های آزاد محصول مخرب جانبیِ متابولیسم سلولی هستند که می‌توانند به سرطان و سایر بیماری‌های مزمن منجر شوند. بنابراین پونه کوهی می‌تواند سیستم ایمنی شما را تقویت کند.

سلامت استخوان ها

همان‌طور که سن‌مان بالاتر می‌رود، استخوان‌های‌مان کم‌کم ضعیف و شکننده می‌شوند، بنابراین مهم است که در سال‌های اولیه‌ی زندگی‌مان به اندازه‌ی کافی ویتامین و مواد معدنی دریافت کنیم. کلسیم، آهن، منگنز و برخی از مواد معدنی برای سلامت استخوان‌های‌مان بسیار مهم هستند، و پونه کوهی مقدار قابل توجهی از تمام این مواد را دارد، و همین باعث می‌شود که این گیاه آن برای افرادی که می‌خواهند از خود در برابر پوکی استخوان در مراحل بعدی زندگی‌شان محافظت کنند، عالی باشد.

خواص ضد باکتریایی

پونه کوهی خواص ضد باکتری مشخصی دارد، و این خواص به دلیل وجود تیمول و ترکیب دیگری به نام کارواکرول است. این ترکیبات آلی مهم می‌توانند از بدن در برابر طیف وسیعی از باکتری‌ها محافظت کند. این باکتری‌ها می‌توانند پوست، روده، و دیگر قسمت‌های بدن را تحت تاثیر قرار بدهند. پونه کوهی یک عامل تحریک کننده است که می‌تواند تولید سلول‌های سفید خون را افزایش دهد، سرعت سوخت و ساز بدن را بالا ببرد و بهبودی از بیماری‌ را سرعت ببخشد.

سم زدایی بدن

مواد مغذی فراوانی که در پونه کوهی وجود دارد، از جمله میزان بالایی از منگنز، کلسیم، آهن، ویتامین K، فیبر و طیف گسترده‌ای از دیگر ترکیبات آلی، باعث می‌شود که این گیاه مفید گزینه‌ای ایده‌آل برای زدودن سموم از بدن باشد. تحقیقات نشان داده‌است که پونه کوهی می‌تواند به بهبود عملکرد کبد کمک کند و روند از بین بردن سموم را سرعت ببخشد.

ضد سرطان

پونه کوهی حاوی بعضی از آنتی اکسیدان‌های قوی است که برای مبارزه با رادیکال‌های آزاد ضروری هستند. آنتی اکسیدان‌ها می‌توانند در بدن تولید شوند اما مقدار آن‌ها کافی نخواهد بود، به همین دلیل مصرف خوراکی‌های سرشار از آنتی اکسیدان برای بر طرف کردن نیاز روزانه‌ بسیار توصیه می‌شود. رادیکال آزاد دلیل اصلی به وجود آمدن و رشد سلول‌های سرطانی است.

سلامت پوست و مو

پونه کوهی تمام خواص ضد قارچی، ضد عفونی و البته آنتی ‌اکسیدانی را که برای پوست مفید هستند در بر دارد. خواص ضد قارچی و ضد عفونی موجود در گیاه پونه کوهی برای درمان ناراحتی‌های پوستی مفید هستند، در حالی که آنتی اکسیدان‌ ها برای حفظ سلامت سلول های پوستی و بهبود بازسازی سلول‌ها حیاتی هستند.

منبع طبیعی اسیدهای چرب امگا ۳ 

اسیدهای چرب امگا۳ برای بدن انسان ضروری هستند اما افراد زیادی نمی‌دانند که اسیدهای چرب امگا۳ تنها از خوراکی‌های دریایی حاصل نمی‌شوند بلکه پونه کوهی نیز حاوی درصد نسبتا بالایی از اسیدهای چرب امگا۳ است. بنابراین، برای کسانی که به خاطر آلرژی نمی‌توانند غذای دریایی مصرف کنند یا اینکه این غذاها را دوست ندارند، پونه‌ کوهی می‌تواند جای آن‌ها را پر کند و اسیدهای چرب امگا۳ لازم را برای بدن فراهم آورد.

متعادل کردن سطح کلسترول 

سطح کلسترول پونه کوهی صفر است. بعلاوه پونه کوهی حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ است که می‌توانند به متعادل ساختن سطح کلسترول بدن کمک کنند. بنابراین، به عبارت دیگر، پونه کوهی یکی از آن خوراکی‌هایی است که برای افراد مبتلا به مشکل کلسترول توصیه می‌شود.

تنظیم فشار خون

پونه کوهی دارای مقادیر بالایی از پتاسیم، کلسیم و منیزیم نسبت به سدیم است و به تنظیم فشار خون کمک می‌کند. مصرف چای و دمنوش تهیه شده از این گیاه برای افراد دارای فشار خون بالا مفید خواهد بود و به کاهش فشار خون کمک می‌کند.

تسکین گرفتگی‌های قاعدگی

گاهی گرفتگی‌های قاعدگی می‌توانند بسیار دردناک باشند، به خصوص برای خانم‌هایی که سرشان شلوغ است و همزمان باید با مشکل گرفتگی نیز دست و پنجه نرم کنند. خب، حالا می‌توانند فقط با اضافه کردن پونه کوهی به رژیم غذایی‌شان با گرفتگی‌های قاعدگی خداحافظی کنند.

درمان طبیعی سرماخوردگی

رایحه‌ی قوی و منحصر به فرد پونه کوهی به خاطر مواد شیمیایی خاص موجود در آن مانند تیمول، لیمونن، اوسیمن است. آن مواد شیمیایی همچنین در درمان سرماخوردگی ناشی از عفونت‌های ویروسی مفید و موثر هستند.

جلوگیری از کم خونی

به خاطر غنی بودن از منگنز و آهن، پونه کوهی در پیشگیری از کم خونی از طریق تضمین این که تولید سلول‌های قرمز خون در سطح درستی است و در نتیجه بدن خون کافی خواهد داشت موثر است.

موارد احتیاط و منع مصرف

• مصرف پونه کوهی برای زنان باردار مضر است، زیرا باعث ایجاد انقباضات رحمی و سقط جنین می‌شود.
• زیاده‌روی در مصرف پونه کوهی باعث بروز سردرد، افزایش فشار خون و پمپاژ قلب می‌شود.
• افراط در مصرف پونه کوهی باعث بروز مسمومیت و تشنج می‌شود.
• توصیه می‌شود افرادی که به گیاهان خانواده نعناع حساسیت دارند، از پونه کوهی استفاده نکنند؛ زیرا باعث تشدید آلرژی‌شان می‌شود.