طرز تهیه لازانیا

لازانیا یک غذای ایتالیایی است که در همه دنیا طرفدار دارد. در کشور ما نیز از غذاهای مورد علاقه است.

مواد لازم برای تهیه لازانیا :

  • لازانیا: یک بسته
  • گوشت چرخ کرده: 500 گرم
  • پیاز: یک عدد
  • قارچ: 500 گرم
  • فلفل دلمه ای: یک عدد متوسط
  • پنیر پیتزای رنده شده
  • رب گوجه فرنگی
  • نمک و فلفل و آویشن

طرز تهیه لازانیا :

مرحله اول: آماده کردن مایه لازانیا

ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و سرخ می کنیم، وقتی طلایی شد، گوشت را اضافه کرده و تفت می دهیم. بعد از اینکه گوشت سرخ شد، ادویه ها را اضافه کرده و پس از کمی تفت دادن، قارچ و فلفل دلمه ای را اضافه می کنیم. به این نکته توجه کنید که موقع اضافه کردن قارچ، حرارت را زیاد کنید تا قارچ، آب نیندازد. بعد از کمی تفت دادن، رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم. اکنون حدود 3 الی 4 قاشق غذاخوری آب درون مایه لازانیا می ریزیم و حرارت را کم می کنیم. بعد از 5 دقیقه مواد را از روی حرارت برمی داریم.

مرحله دوم: جوشاندن ورقه های لازانیا

قابلمه آب را روی حرارت گذاشته، یک قاشق روغن و کمی نمک درون آن می ریزیم. وقتی به جوش آمد، ورقه های لازانیا را داخل آن می گذاریم و بعد از 5 دقیقه حرارت را خاموش می کنیم.

مرحله سوم:

کف ظرف مورد نظر را چرب کرده و برگه های لازانیا را کف آن می چینیم. مقداری از مایه گوشت را روی برگه ها پهن کرده و با قاشق صاف می کنیم و روی آن پنیر پیتزا می پاشیم. حدود سه الی چهار لایه تکرار می کنیم. روی لایه آخر مایه گوشت را پهن کرده و روی آن را با پنیر پیتزا می پوشانیم و ظرف را در فر می گذاریم. حدود نیم ساعت زمان بدهید تا لازانیای شما آماده شود.

طرز تهیه لازانیا - زن امروزیمی توانید بدون فر نیز لازانیا را آماده کنید. در ظرف مناسب، لازانیا را در ظرف مناسب قرار داده و روی گاز با حرارت بسیار ملایم می گذاریم.

ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.