طرز تهیه کوکو سبزی

مواد لازم برای تهیه کوکو سبزی:

  • سبزی کوکو: 1 کیلو
  • تخم مرغ: 5 عدد
  • زرشک: 2 قاشق غذاخوری
  • گردوی خرد شده: 2 قاشق غذاخوری
  • نمک و فلفل: به میزان لازم
  • روغن برای سرخ کردن

طرز تهیه کوکو سبزی:

سبزی کوکو، شامل تره، جعفری، شوید، گشنیز و کاهو می باشد.

سبزی ها را شسسته و پس از آن که آب آن ها گرفته شد، خرد می کنیم. سبزی کوکو باید ریز خرد شود. می توانید ابتدا سبزی را سرخ کنید و بگذارید کامل خنک شود.

تخم مرغ را در ظرفی جداگانه می زنیم و سبزی را به همراه زرشک و گردو و نمک و فلفل به آن اضافه می کنیم.

مواد را خوب به هم می زنیم.

در تابه، روغن ریخته و پس از اینکه داغ شد،  مواد را یا به صورت کامل می ریزیم و یا اینکه جدا جدا سرخ می کنیم. با استفاده از قالب یا قاشق، این کار را انجام دهید. یک طرف آن که سرخ شد، برمی گردانیم تا طرف دیگر هم سرخ شود. حرارت در حین سرخ شدن باید ملایم باشد.

وقتی کوکوها آماده شد، با سس کچاب، گوجه  وخیارشور و کاهو تزیین کنید. این غذا سریع آماده می شود.کوکو سبزی - زن امروزی

ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.