طرز تهیه ژله بستنی چندرنگ

ژله بستنی یکی از دسرهای خوشمزه است که برای مجالس و مهمانی ها، مناسب است. ژله بستنی را هم می توانید تک رنگ و هم می توانید در چند رنگ تهیه کنید. با آموزش ژله بستنی چندرنگ، زن امروزی را همراهی نمایید.

مواد لازم:

  • پودر ژله در چند رنگ دلخواه
  • بستنی وانیلی: یک و نیم پیمانه
  • آب جوش: یک و نیم پیمانه

طرز تهیه:

در ابتدا بستنی را در دمای محیط قرار دهید تا نرم شود.

سپس یکی از پودرهای ژله را در ظرفی ریخته و نیم لیتر آب جوش به آن اضافه کنید. مایع را آنقدر به هم بزنید تا کاملا شفاف شود و همه دانه ها ی آن حل شود. می توانید از روش بن ماری و حرارت غیر مستقیم برای این کار استفاده کنید.

وقتی به طور کامل پودر ژله حل شد، ظرف را کنار بگذارید تا از حرارت بیفتد و به دمای محیط برسد.

در این مرحله بستنی آب شده را که به اندازه نصف پیمانه است به ژله اضافه کرده و مخلوط کنید.

سپس آن را در قالب ریخته و در یخچال قرار دهید.

در فاصله زمانی که ژله خود را بگیرد، ژله دوم را به همین شکل آماده کنید و بگذارید حرارت آن از بین برود.

وقتی لایه اول کاملا خود را گرفت، لایه دوم را کم کم با قاشق روی لایه اول بریزید تا گرمای آن، لایه زیرین ژله را آب نکند.

و به همین ترتیب لایه های دیگر را تکرار کنید.

نحوه جدا کردن ژله از قالب را در آموزش های قبل داشتیم.

نکته:

اگر می خواهید ژله شما رنگین کمانی شود، می توانید هر بسته از پودر ژله را دو قسمت کرده تا لایه های بیشتری داشته باشید.

می توانید به دلخواه از بستنی های طعم دار و رنگی نیز با ژله بدون رنگ استفاده کنید.

ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.