نحوه از بین بردن بوی ماهی

• برای از بین بردن بوی ماهی از دست‌ها ، آنها را با سركه مالش دهید و با آب سرد و صابون بشویید.
• در شستشوی ماهی از آب سرد و روان استفاده كنید.
• برای خروج ماهی از حالت انجماد هیچ وقت از آب گرم استفاده نكنید. (بهترین روش قراردادن ماهی منجمد در هوای آزاد و یا در مسیر جریان آب سرد می باشد)
• طعم دار کردن ماهی با کمک سبزی‌های معطر و خوشبو یا استفاده از ادویه و پودرهای سوخاری معطر می‌تواند تاثیر زیادی در از بین رفتن بوی ماهی هنگام طبخ داشته باشد و گوشت آن را ترد و لطیف کند.
• استفاده از آبلیمو یا آبغوره در پخت وپز ماهی طعم و مزه آن را برای كودكان خوشایند می كند.
• مصرف ادویه جات و خواباندن ماهی در پیاز و یا چند حبه سیر رنده شده روی گوشت ماهی باعث از بین بردن بوی مخصوص آن می شود.

روش از بین بردن بوی ماهی از فضا:

• برای از بین بردن بوی ماهی در فضا، یك كاسه سركه سفید را چند ساعت در محیط، قرار دهید.
• در صورتی کــه کــف آشپزخانه‌تان سرامیک است و امکان تمیز کردن آن وجود دارد می‌توانید سرکه را درون افشانه ریخته و آن را در طول پوست کندن یا پختن ماهی در هوا اسپری کنید.
• از اسانس وانیل یا اکالیپتوس استفاده کنید. می‌توانید اسانس این گیاهان را روی یک دستمال اسپری کنید و آن را روی میز آشپزخانه یا پیشخوان قرار دهید.
•  جهت برطرف نمودن بوی ماهی هنگام طبخ، سوزاندن كمی پوست پرتقال یا لیمو عمانی در آشپزخانه بی تاثیر نیست.

روش از بین بردن بوی ماهی از روی سینک و ظروف

•  اگر بعد از شستن و قطعه کردن ماهی بوی آن روی چاقو، تخته یا ظرف‌های شما باقی ماند، می‌توانید با کمک محلول خردل زرد و آب این بو را از روی ظرف‌ها پاک کنید.
• برای از بین رفتن بوی ماهی از سینک ظرفشویی کافی است یک استکان سرکه را درون یک لیوان آب بریزید و محلول را روی سینک اسپری کنید. سپس آن را با کمک سیم ظرفشویی خوب بشویید.
• برای از بین بردن بوی ماهی از ظرف‌ها، كافی است از آب سرد استفاده كنید و كمی پودر خردل داخل ظرف بریزید.

منبع: pezeshk.us