از بین بردن بوی سیر با چند روش ساده
سیر مادهای بسیار خوشطعم و مغذی است که در بسیاری از غذاها استفاده میشود اما یک عارضهی جانبی ناخوشایند دارد: بوی بد. متأسفانه بوی سولفوریک سیر ممکن است تا ۷۲ ساعت ادامه بیابد و از بین بردن آن بسیار دشوار شود.
در این جا، روش های ازبین بردن بوی سیر از دهان، دست ها و فضا را بیان می کنیم.
روش های از بین بردن بوی سیر از دهان
برای رفع بوی سیر از دهان، شستشوی دهان تأثیری ندارد. می توانید از این مواد غذایی استفاده کنید:
سیب
سیب حاوی آنزیمهای اکسیدکننده است که به رفع بوی سیر کمک میکند. همچنین، ترکیبات فنولیکی در سیب هم با بوی نامطبوع سیر مبارزه میکند. پس از مصرف سیر، یک عدد سیب بخورید یا یک لیوان آب سیب تازه بنوشید.
آب لیمو
وقتی سیر خرد شده مصرف می کنید، نوشیدن آبلیمو در از بین بردن بوی سیر موثر است. اسید موجود در آب لیمو، آلینیناز را خنثی می کند، آلینیاز، آنزیمی است که هنگام خرد کردن سیر تولید می شود و باعث بوجود آمدن بوی ناخوشایند آن می شود.
چای سبز
در چای سبز، آنتی اکسیدان هایی به نام پلی فنول، بسیار زیاد است. همانند آنزیم های سیب، پلی فنول ها، مواد شیمیایی را باعث بوجود آمدن بوی سیر می شود از بین ببرد.
شیر
مطالعات نشان داده نوشیدن شیر تمرکز ترکیبات بد بو در دهان و بینی را کاهش میدهد. هم شیر کمچرب و هم پرچرب مؤثرند، اما شیر پرچرب تأثیر بهتری دارد.
نعنا
برگ نعنا تأثیر قابلتوجهی بر ترکیبات سیر دارد. کلروفیل موجود در نعنا بوی بد سیر را از بین میبرد. چند برگ نعنا بجوید یا چای نعنا بنوشید.
جعفری
درست مانند نعناع، این گیاه نیز حاوی کلروفیل است . بوی سیر را از دهان شما حذف میکند.
هل
عطر قوی هل بوی سیر را خنثی میکند. چند دانه سبز هل را بجوید. یا میتوانید یک لیوان شیر را با دانههای هل میکس کنید و بنوشید.
خردل
خردل حاوی زردچوبه است که به از بین بردن بوی بد از دهان کمک میکند. یک قاشق چایخوری خردل را بهمدت یک دقیقه در دهانتان بچرخانید و بیرون بریزید. سپس یکدوم قاشق چایخوری از آن را در دهانتان بگذارید و ببلعید. این خردل تا اعماق ریههای شما، جاییکه ترکیبات گوگردی سیر توسط جریان خون منتقل شدهاند، میرود.
همچنین میتوانید یکدوم قاشق چایخوری نمک را با دو قاشق چایخوری روغن خردل مخلوط کنید و روندی را که در بالا ذکر کردیم، تکرار کنید. فقط این ترکیب را در دهانتان بچرخانید و قورت ندهید. بعد از حدود یک ساعت، دهنتان را با آب شستوشو بدهید.
ماست
خوردن حدود ۲۰۰ گرم ماست در کاهش باکتریها و سولفید هیدروژن دهان (منشأ و علت اصلی بوی بد) مؤثر است. ماست میتواند بوی سیر دهان را هم از بین ببرد.
دانهی قهوه
دانههای قهوه حاوی ترکیبات ضدباکتری است و در از بین بردن و مبارزه با میکروارگانیسمها که مسئول بوی بد دهاناند، مؤثر است. جویدن دانههای قهوه بوی بد سیر را کاهش میدهد.
از بین بردن بوی سیر از دست ها
مالیدن دست به فلزات
بوی سیر ترکیبی است از مولکول مختلف که اکثر آنها حاوی گوگرد است. گوگرد بهخوبی به فلز میچسبد، در نتیجه اگر دست خود را روی فولاد یا فلزات دیگر بکشید مولکولهای گوگردیِ سیر که حاوی بوی بد هستند به فلز میچسبند و بوی دست شما کمتر میشود و از بین میرود. گوگرد در مدار ۳p، چند الکترون ناپایدار دارد. در تماس با فلز، این الکترونها در مدار بالاتر قرار میگیرند و این امر سبب پیوستگی پایدار مولکولی گوگرد و فلز میشود. به همین دلیل زمانی که دست خود را روی فلزات میمالیم، مولکولهای گوگرد به فلزات میچسبند و بوی بد از بین میرود.
سیبزمینی
سیبزمینی را به دو نیم تقسیم کنید و یک تکه از آن را آبپز کنید. سپس سیبزمینی آبپز شده را روی دستانتان که بوی سیر گرفته است، بگذارید. مراقب باشید که دستانتان نسوزد!
خمیر دندان یا دهانشویه
میتوانید روی دستهای بوگرفتهتان خمیر دندان یا دهانشویه بمالید. این روش اثر طولانیمدت ندارد اما باعث میشود حداقل دستتان بوی خمیر دندان (مثلا با رایحهی نعناع) بگیرد و شدت بوی سیر کاهش بیابد.
جوش شیرین
مالیدن جوش شیرین روی دستها نیز میتواند در برخی از موارد بوی بد سیر را از بین ببرد. البته این روش همیشه کارساز نیست.
دستان خود را به جسمی ساخته شده از استیل بمالید یا از “صابون استیل” استفاده کنید.
از بین بردن بوی سیر از خانه
پنجره ها را باز کنید، سیستم تهویه را روشن کنید و از خوشبو کننده استفاده کنید.
یک کاسه پر از جوش شیرین را در محلی که بوی سیر گرفته است قرار دهید.