طرز تهیه خامه فرم گرفته با پودر خامه

برای تزیین انواع کیک و شیرینی با خامه، باید از خامه فرم گرفته استفاده کنید. خامه فرم گرفته را می توانید به صورت آماده تهیه کنید. همچنین می توانید به دو روش در منزل تهیه نمایید. یک روش، استفاده از خامه صبحانه است. روش دیگر که اکنون برای آموزش در نظر گرفته ایم با استفاده از پودر خامه است.

توصیه می شود که در هر دو روش، ظرف هم زن را درون ظرفی که حاوی تکه های یخ است، قرار داده و سپس خامه را بزنیم.

مواد لازم برای تهیه خامه فرم گرفته با پودر خامه:

• پودر خامه: 8 قاشق غذاخوری
• پودر قند: 4 قاشق غذاخوری
• شیر یا آب: ا پیمانه
• اسانس و رنگ: در صورت دلخواه

طرز تهیه:

ابتدا پودر خامه و پودر قند را در ظرفی مناسب ریخته و با هم مخلوط می کنیم.

شیر یا آب را در فریزر گذاشته تا کمی یخ بزند و حالت یخ در بهشت پیدا کند. سپس آن را به پودر خامه اضافه می کنیم و با دور تند هم زن به مدت 5 دقیقه می زنیم. سپس خامه را به مدت ده دقیقه درون فریزر گذاشته و بعد از آن دوباره با هم زن می زنیم.

تا زمانی که جای پره های هم زن روی خامه بماند، به هم زدن ادامه می دهیم.

نکات:

• در صورت تمایل می توانید اسانس و رنگ دلخواه خود را در هنگام هم زدن به خامه اضافه کنید.
• خامه فرم گرفته را می توانید در ظرف دربسته درون فریزر نگهداری کنید.