کوکو اسفناج

مواد لازم برای تهیه کوکو اسفناج :

  • اسفناج: 400 گرم
  • تخم مرغ: 3 عدد
  • گردوی خرد شده: نصف پیمانه
  • زرشک: نصف پیمانه
  • روغن برای سرخ کردن
  • نمک، فلفل، زردچوبه و آویشن

طرز تهیه:

ابتدا اسفناج را پاک کرده و می شوییم و در آبکش می گذاریم. پس ازاینکه آب اسفناج گرفته شد، ریز خرد می کنیم.

در ظرفی تخم مرغ ها را شکسته و خوب به هم می زنیم و ادویه ها را به آن اضافه می کنیم و سپس اسفناج خرد شده را داخل تخم مرغ ها می ریزیم. گردو را خیلی ریز خرد کرده و یا چرخ می کنیم. زرشک را شسته و به همراه گردو به مواد  اضافه می کنیم.

داخل تابه روغن ریخته و می گذاریم داغ شود، می توانیم کوکو را به صورت یکجا داخل تابه بریزیم، اجازه دهیم یک طرف آن سرخ شود  سپس به طرف دیگر برگردانیم و برای سرو، آن را برش دهیم. همچنین می توانیم یک قاشق از مواد را برداشته و به صورت قطعه های جداگانه سرخ کنیم. این بسته به سلیقه شما دارد.کوکو اسفناج - زن امروزی

ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.