طرز تهیه کیک شکلاتی

یک برش از کیک شکلاتی به همراه یک فنجان نوشیدنی داغ، گزینه دلچسبی برای یک عصر زمستانی است. با زن امروزی همراه شوید با آموزش این کیک خوشمزه.

مواد لازم برای کیک شکلاتی :

  • آرد: 250 گرم
  • شکر: 250 گرم
  • آب جوش: 1 پیمانه(250 میلی لیتر)
  • روغن: ½ پیمانه(125 میلی لیتر)
  • تخم مرغ: 4 عدد
  • پودر کاکائو: 50 گرم
  • وانیل : ¼ قاشق چای خوری
  • بکینگ پودر: 1 و ½ قاشق چای خوری

طرز تهیه:

ابتدا پودر کاکائو و آب جوش را مخلوط می کنیم و به هم می زنیم. وانیل را اضافه می کنیم. زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کرده و زرده را به مواد اضافه می کنیم. سفیده را در ظرفی جداگانه با دور تند هم زن می زنیم.

مواد خشک را با هم مخلوط کرده و مواد شکلاتی را درون آن می ریزیم و با قاشق به آرامی به هم می زنیم. سفیده را در دو مرحله اضافه می کنیم و خیلی آرام و دورانی و در یک جهت به هم می زنیم؛ به گونه ای که حجم سفیده ازبین نرود.

قالب کیک را با کره چرب کرده و آرد پاشی می کنیم. مواد کیک را در قالب می ریزیم و به مدت 45 دقیقه در فر با دمای 190 درجه سانتی گراد قرا می دهیم.

کیک ما آماده است. می توانید با استفاده از خامه فرم گرفته آن را سرو نمایید.

کیک شکلاتی - زن امروزیمی توانید شکلات سیاه را نیز به دلخواه به مواد کیک اضافه کنید. در این صورت، در مرحله اول به همراه پودر کاکائو با آب جوش مخلوط می کنیم.

ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.