طرز تهیه غذای بال مرغ به سبک ویتنامی

مواد لازم غذای ملل بال مرغ به سبک ویتنامی

بال مرغ: ۱۴۰۰ گرم
سیر خرد شده: ۲ قاشق غذا خوری
موسیر خرد شده: ۱/۴ پیمانه
زنجبیل خرد شده: ۱/۴ پیمانه
قسمت سفید پیازچه: ۳ قاشق غذا خوری
شکر قهوه ای: ۳ قاشق غذا خوری
سس ماهی: ۱/۳ پیمانه
آب لیمو ترش: ۳ قاشق غذا خوری
روغن بادام زمینی: ۳ قاشق غذا خوری
نمک: به مقدار لازم
بادام زمینی بو داده: ۱/۴ پیمانه
گشنیز تازه خرد شده: ۱/۴ پیمانه

طرز تهیه

1- سیر، پیازچه، زنجبیل، موسیر، شکر قهوه ای، سس ماهی، آب لیموترش و روغن بادام زمینی را در یک کاسه با هم مخلوط کنید. سپس داخل غذاساز بریزید تا پوره شوند.
2- بال ها را روی زغال کباب کنید. کمی که رنگ آنها عوض شد، چاشنی آماده شده را روی آنها بریزید و ۸ تا ۱۰ دقیقه دیگر کباب کنید تا حسابی ترد و برشته شوند.
3- آنها را در ظرف بچینید و با روغن بادام زمینی و گشنیز تازه سرو کنید.

منبع: sarashpazpapion