پیتزا مرغ و قارچ
اگر به غذاهای فست فود علاقه مندید، سعی کنید تا حد امکان آن را در منزل تهیه نمایید. در اینجا پیتزای مرغ و قارچ را به شما آموزش می دهیم ؛ با ما همراه شوید.
مواد لازم برای تهیه پیتزای مرغ و قارچ :
- سینه مرغ پخته شده: 400 گرم
- گوجه فرنگی: 2 عدد
- قارچ: 300 گرم
- فلفل دلمه: 1 عدد متوسط
- رب گوجه: به میزان نیاز
- خمیر یا نان پیتزا
- پنیر پیتزا
- نمک، فلفل، آویشن
- سس کچاب برای سرو
روش تهیه:
ابتدا سینه مرغ را به همراه پیاز، نمک و فلفل و زردچوبه می پزیم. وقتی مرغ آب پز شد، از روی حرارت برمی داریم و می گذاریم تا خنک شود. سپس به قعطات دلخواه خرد می کنیم.
فلفل دلمه و قارچ را خرد کرده و جداگانه در مقدار کمی روغن، تفت می دهیم. روی نان یا خمیر پیتزا، کمی رب گوجه می زنیم و پپنیر پیتزا می پاشیم و مواد که عبارتند از : سینه مرغ، گوجه خرد شده، فلفل دلمه و قارچ، را روی نان ها پهن می کنیم. پنیر پیتزا را در مرحله آخر روی مواد می پاشیم.
در صورت تمایل می توانید زیتون های بدون هسته را به صورت حلقه ای خرد کرده و روی مواد بپاشید.
به مدت 10 الی 15 دقیقه در فر با دمای 220 درجه سانتی گراد می گذاریم.
اگر به فر دسترسی نداشتید، می توانید از شعله ملایم گاز هم استفاده نمایید. به این ترتیب که پیتزا را درون ظرف سردار مورد نظر گذاشته و روی حرارت بسیار ملایم بگذارید.
از آویشن و سس کچاب برای سرو استفاده نمایید.
