مرور دسته بندی

آشپزخانه

طرز تهیه پد تای تایلندی

پد تای (pad thai)، یکی از معروف ترین غذاهای تایلندی است . پد تای یا پد تایلندی ، پاستا یا رشته‌های نودلی می‌باشد. این غذایی است که از تایلند در تمام جهان شناخته شده است. برای تهیه این غذا، نودل‌ها را به وسیله پلو پزهای داغ، خوب پخته‌اند و…

طرز تهیه کباب کوبیده در فر

کباب کوبیده یکی از غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی است که طرفداران زیادی دارد. یکی از روش های تهیه کباب کوبیده، با استفاده از فر است. با دستوری ساده  این غذای لذیذ را در منزل تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه کباب کوبیده: گوشت گوسفند و یا…

ایستاده غذا خوردن ممنوع!

ایستاده غذا خوردن یکی از عادات اشتباه است که برخی اوقات به دلیل استرس ، عجله و ... آن را تجربه کرده ایم. پزشکان و متخصصان حوزه ی تغذیه توصیه می کنند که همیشه نشسته غذا بخورید. خوردن غذا درحالت ايستاده، به علت ايجاد استرس و صحبت كردن به…

شامی مرغ

برای تهیه شامی مرغ نیاز دارید به : مواد اولیه: سینه مرغ: 200 گرم لپه: 100 گرم پیاز: 3 عدد متوسط تخم مرغ: 3 عدد نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان نیاز روغن برای سرخ کردن طرز تهیه شامی مرغ : لپه را از شب قبل خیس کنید.…

کوکو اسفناج

مواد لازم برای تهیه کوکو اسفناج : اسفناج: 400 گرم تخم مرغ: 3 عدد گردوی خرد شده: نصف پیمانه زرشک: نصف پیمانه روغن برای سرخ کردن نمک، فلفل، زردچوبه و آویشن طرز تهیه: ابتدا اسفناج را پاک کرده و می شوییم و در آبکش می…

شامی کشمش

شامی کشمش، خوراکی خوشمزه و مقوی است و در شمار غذاهای جدید به حساب می آید. بسیاری از افراد مایل به غذاهای جدید و ابتکاری هستند و از غذاهای تکراری خسته شده اند. برای تنوع هم که شده این شامی را امتحان کنید و از طعمش لذت ببرید. مواد لازم…

پیتزا مرغ و قارچ

اگر به غذاهای فست فود علاقه مندید، سعی کنید تا حد امکان آن را در منزل تهیه نمایید. در اینجا پیتزای مرغ و قارچ را به شما آموزش می دهیم ؛ با ما همراه شوید. مواد لازم برای تهیه پیتزای مرغ و قارچ : سینه مرغ پخته شده: 400 گرم گوجه…

از غذاهای فریز شده استفاده نکنید

متأسفانه امروزه ماشینی شدن زندگی از یک سو  و تلاش و کوشش بیش از حد افراد جامعه از سوی دیگر، بسیاری از امور زندگی انسان را تحت تأثیر قرار داده است. در این میان انسان امروزی، سلامتی خود را فدای پول می کند. اکثر خانواده ها با هر زحمتی که شده…

آداب آشامیدن

در مورد آشامیدن آب و سایر نوشیدنی ها آداب و دستوراتی داده شده که رعایت آن برای حفظ سلامتی لازم است . از جمله اینکه: آب را به یک جرعه ننوشید از پیامبر خدا صلی الله علیه و آله و سلم نقل شده است که" اگر کسی آب بخورد و در حین آن سه نفس…

همراه غذا سوپ نخورید

خوردن سوپ در همه جای دنیا مرسوم است. ولی با توجه به دلایل زیر هرگز همراه با غذا سوپ میل نکنید: اول: هر چیزی که در همه جای دنیا رسم است، دلیل خوبی آن نیست و ممکن است بد باشد. دوم: با توجه به اینکه سوپ یک غذای نسبتا مایع است و نیاز به…