آشپزخانه

طرز تهیه غذای بال مرغ به سبک ویتنامی

مواد لازم غذای ملل بال مرغ به سبک ویتنامی بال مرغ: ۱۴۰۰ گرم سیر خرد شده: ۲ قاشق غذا خوری موسیر خرد شده: ۱/۴ پیمانه زنجبیل خرد شده: ۱/۴ پیمانه قسمت سفید پیازچه: ۳ قاشق غذا خوری شکر قهوه ای: ۳ قاشق غذا خوری سس ماهی: ۱/۳ پیمانه آب لیمو…

سالم ترین روش پخت برنج 

از آنجایی که برنج اصلی ترین ماده غذایی سفره های ایرانی است پس بایدطرز پخت اصولی آنرا بدانید. برای حفظ ارزش غذایی برنج، باید به نحوه پخت آن توجه کرد که در زیر به 5 مورد در این باره اشاره می‌کنیم. در کشورهای مختلف یک نوع غله به عنوان قوت…

وقتی گیاهخوار می‌شوید چه اتفاقی در بدنتان می‌افتد؟

افرادی که مواد غذایی غنی شده مصرف نمی‌کنند و رژیم غذایی متعادلی ندارند، مستعد شکستگی استخوان، تنگی نفس، خستگی و ضعف، افت حافظه و احساس مورمور شدن در دست‌ها و پاها می‌شوند. به دلایل گوناگونی ممکن است بخواهید برای مدتی گیاهخوار شوید، مثلاً…

جوانسازی مغز با این رژیم غذایی

با مصرف گروهی از مواد غذایی ویژه می‌توانید سلول‌های مغزی خود را در هر سنی جوان و پویا نگه دارید. کارشناسان در جدیدترین پژوهش‌های خود دریافتند مواد خوراکی موجود در رژیم خوراکی مدیترانه‌ای می‌تواند سبب جلوگیری از پیری سلول‌های مغزی و…

طرز تهیه مربای به

مواد لازم: به: 1 کیلو شکر: 1 کیلو آبلیمو: نصف لیوان طرز تهیه مربای به: ابتدا به را بشویید و سپس به قطعات دلخواه خرد کنید. لازم نیست پوست به را بگیرید. به خرد شده را به مدت 4 الی 5 ساعت در دمای محیط قرار دهید تا تغییر رنگ…

شربت سکنجبین

سکنجبین از دو واژه ی سرکه و انگبین تشکیل شده است. انگبین به معنای عسل است. شربت سکنجبین از مخلوط سرکه ، عسل و نعنا تهیه می شود. البته می توانید به جای عسل، از شکر هم استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه شربت سکنجبین: سرکه طبیعی: 50…

میوه آرایی شب یلدا

شب یلدا یا شب چله، یکی از قدیمی ترین جشن های ایرانی است که به مناسبت بلندترین شب سال، برگزار می شود. با نزدیک شدن به شب یلدا همه به دنبال مدل های تزیین میوه و تنقلات شب یلدا هستند. در اینجا نمونه هایی از میوه آرایی شب یلدا را در اختیار شما…

طرز تهیه پاچینی

پاچینی یکی از غذاهای خوشمزه است که آماده سازی آن زمان زیادی نمی برد؛ البته به غیر از در نظر گرفتن زمان مزه دار کردن آن. می توانید در مجالس و مهمانی ها این غذا را تهیه کرده و سفره تان را زیبا کنید. مواد لازم برای تهیه پاچینی: بازوی…

جدیدترین مدل های کیک شب یلدا

کیک یکی از خوراکی های خوشگل و خوشمزه شب یلداست. شما می توانید با انواع میوه های مخصوص شب یلدا کیک خانگی درست کنید و با تزیینات زیبا، در کنار خانواده و میهمانانتان میل نمایید. در ادامه با نمونه های تزیین کیک یلدا در خدمت شما هستیم.…

تزیین سفره شب یلدا

شب یلدا یکی از کهن‌ترین جشن‌های ایرانی است. برای جشن شب یلدا، سفره‌ای پهن می‌شود که به آن سفره یلدا یا چله می‌گویند و با انواع خشکبار، انار دان شده یا هندوانه تزئین می‌شود. نمونه هایی از…