مرور دسته بندی

آشپزخانه

پیتزا مرغ و قارچ

اگر به غذاهای فست فود علاقه مندید، سعی کنید تا حد امکان آن را در منزل تهیه نمایید. در اینجا پیتزای مرغ و قارچ را به شما آموزش می دهیم ؛ با ما همراه شوید. مواد لازم برای تهیه پیتزای مرغ و قارچ : سینه مرغ پخته شده: 400 گرم گوجه…

از غذاهای فریز شده استفاده نکنید

متأسفانه امروزه ماشینی شدن زندگی از یک سو  و تلاش و کوشش بیش از حد افراد جامعه از سوی دیگر، بسیاری از امور زندگی انسان را تحت تأثیر قرار داده است. در این میان انسان امروزی، سلامتی خود را فدای پول می کند. اکثر خانواده ها با هر زحمتی که شده…

آداب آشامیدن

در مورد آشامیدن آب و سایر نوشیدنی ها آداب و دستوراتی داده شده که رعایت آن برای حفظ سلامتی لازم است . از جمله اینکه: آب را به یک جرعه ننوشید از پیامبر خدا صلی الله علیه و آله و سلم نقل شده است که" اگر کسی آب بخورد و در حین آن سه نفس…

همراه غذا سوپ نخورید

خوردن سوپ در همه جای دنیا مرسوم است. ولی با توجه به دلایل زیر هرگز همراه با غذا سوپ میل نکنید: اول: هر چیزی که در همه جای دنیا رسم است، دلیل خوبی آن نیست و ممکن است بد باشد. دوم: با توجه به اینکه سوپ یک غذای نسبتا مایع است و نیاز به…

مزایای غذا خوردن با دست

خوردن غذا با دست ، مزایای فراوانی دارد . این امر در سلامت انسان و پیشگیری از بیماری ها، مؤثر است. البته توجه شود که دست ها کاملا باید قبل از غذا خوردن شسته شود. کشور ژاپن یکی از بزرگترین تولید کنندگان سرویس قاشق چنگال در دنیاست. این در…

عوارض خوردن مایعات هنگام غذا خوردن

نوشیدن مایعات همراه غذا موجب می شود غذا کاملا جویده نشود و شیره غدد بزاقی به اندازه کافی ترشح نشود ؛ زیرا غذاهای نشاسته ای باید در دهان هضم شوند. در غدد بزاقی انسان، آنزیمی وجود دارد به نام (پتیالین) که نشاسته موجود در غذا را هضم می کند.…

آداب غذا خوردن

زندگی و ادامه حیات انسان، به غذا بستگی دارد و سلامتی انسان نیز در گرو غذایی است که می خورد. غذا خوردن مسأله مهمی است که آداب خاصی دارد تا از هر نظر سلامتی و نشاط انسان، تأمین گردد. در اینجا ما برخی از آداب غذا خوردن را ذکر می کنیم : 1-شستن…

طرز تهیه کیبه لبنانی

کیبه یکی از غذاهای معروف لبنانی است . با طرز تهیه این غذای خوشمزه ما را همراهی نمایید. مواد لازم برای تهیه کیبه لبنانی : گوشت چرخ کرده: 250 گرم بلغور گندم (پخته): سه چهارم پیمانه پیاز (ریز خردشده): یک عدد فلفل سیاه تاز…

طرز تهیه بستنی انبه

تهیه بستنی انبه خیلی آسان است و بسیار خوشمزه می باشد . مواد لازم برای بستنی انبه : انبه: 2 عدد شیرعسلی: یک قوطی 400 گرمی خامه: 2 پاکت یا کلا 400 گرم رنگ زرد خوراکی در صورت تمایل 2 قطره طرز تهیه بستنی انبه : انبه ها را…

طرز تهیه نان پیتا به دو روش

نان پیتا نان صاف و گردی است که در حدود ۲۰ سانتیمتر قطر دارد. چون هنگام پخت خمیر شروع به باد کردن می کند و به شکل پاکت در می آید . به همین علت به انگلیسی به آن pocket bread نیز گفته می‌شود. در داخل آن انواع مواد خوراکی برای نمونه حمص (خوراک…