خواص روغن آووکادو

آووکادو میوه ای است که در مناطق گرم و استوایی می روید و میوه ای سبز رنگ یا قرمز با هسته ای درشت دارد.

روغن آووکادو جزو یکی از پنج روغن سالم قرار دارد.

خواص روغن آووکادو

کاهش فشار خون:

روغن آووکادو یک روش طبیعی برای کاهش فشار خون بالا می باشد، چربی های غیر اشباع موجود در روغن آووکادو می توانند تاثیر مثبتی بر فشار خون داشته باشند.

بهبود آرتروز:

آرتروز  زمانی رخ می دهد که غضروف های بین مفاصل از بین می روند و همین امر باعث ایجاد التهاب و درد می شود.

می توان روغن آووکادو را به عنوان یک ماده ارزشمند برای رژیم غذایی افراد مبتلا به آرتروز دانست.

در فرانسه، ASU عصاره ای است که از ترکیب آووکادو و عصاره روغن سویا ایجاد می شود و وضعیت داروی تجویزی را برای درمان استئوارتریت زانو و کفل به دست آورده است. در دانمارک نیز ASU به عنوان مکمل غذایی برچسب خورده است. این موضوع به خاطر اثرات ضدالتهابی و توانایی آن برای تحریک رشد غضروف ها و ترمیم آن هاست.

خواص روغن آووکادو برای پوست:

روغن آووکادو برای پسوریازیس و سایر مشکلات پوستی مفید است. سایر خواص آووکادو برای پوست عبارت است از:

• نرم کننده و مرطوب کننده پوست
• درمان آکنه و جوش صورت
• جوان سازی پوست صورت
• ضد آفتاب طبیعی
• درمان سیاهی دور چشم
• درمان ریزش مو
• درمان شوره سر
• رفع حلقه های تیره دور چشم

سلامت قلب و کاهش کلسترول 

روغن آووکادو یک ماده غذایی کاهش دهنده کلسترول است زیرا اسید اولئیک تک غیر اشباع زیادی در آن وجود دارد و همین امر باعث می شود انتخاب خوبی برای سلامت قلب باشد.

اسید اولئیک همانند سایر اسیدهای چرب امگا۹، می تواند با افزایش سطح HDL، خطر ابتلا به بیمار یهای قلبی را کاهش دهد. همانطور که می دانید HDL کلسترول خوب در بدن است. اولئیک اسید در روغن آووکادو می تواند LDL که کلسترول بد در خون است را کاهش دهد.

شواهد موجود نشان می دهد استفاده از اسیدهای چرب تک غیر اشباع اثر مثبتی بر روی کاهش خطر ابتلا به بیماری های عروق کرونری قلب دارد. شواهد موجود از مطالعات بالینی کنترل شده نشان می دهد اسید چرب تک غیر اشباع بر روی فاکتورهای خطر بیماری های قلبی اثر مثبت می گذارد و آن ها را کاهش می دهد.

عوارض جانبی احتمالی روغن آووکادو:

اگر به آووکادو حساسیت دارید باید از مصرف خارجی یا خوراکی این روغن اجتناب کنید. علاوه بر این افرادی که به لاتکس حساسیت دارند ممکن است به آووکادو و روغن آن نیز حساسیت داشته باشند.

اگر به لاتکس حساسیت دارید ممکن است به روغن آووکادو نیز حساسیت داشته باشید. آووکادو می تواند تاثیر وارفارین را کاهش دهد. وارفارین رقیق کننده خون است که برای کندتر کردن لخته خون استفاده می شود. اگر رقیق کننده خون مصرف می کنید قبل از مصرف روغن آووکادو با پزشک خود مشورت نمایید.

طرز تهیه روغن آووکادو

گوشت تعدادی آووکادو را جدا کنید و آن ها را در مخلوط کن خوب مخلوط کنید تا خمیر نرمی به دست آورید، سپس خمیر آووکادو را در ظریفی ریخته و بر روی حرارت ملایم بگذارید و هر 5 دقیقه آن را هم بزنید تا آب آن تبخیر شده و رنگ آن از سبز به قهوه ای تغییر کند.

این مخلوط به دست آمده را از صافی رد کنید تا روغن آووکادو به دست آید.

ارزش غذایی روغن آووکادو

• کالری : 884
• چربی : 100 گرم
• کربوهیدرات : 0
• پروتئین : 0