کدوی کباب شده همراه با لیمو و نعنا

کدوی کباب شده : زن امروزی برای شما کاربران عزیز وهمراهان همیشگی دستور غذای جدیدی را آماده کرده است. که امیدوارم مورد استفاده همه شما قرار بگیره.

این کدوی کبابی را می توانید همراه با مرغ یا ماهی بریان شده سرو کرده و از آن لذت ببرید.

مواد لازم برای 4 نفر

4 کدوی متوسط، که طولی نصف شده و سپس در قاچ‌های درشت خورد شده باشد.
1 پیاز قرمز کوچک، که نصف شده و سپس به صورت حلقه‌های نازک در آمده باشد.
1 قاشق سوپ‌خوری پوست رنده شدۀ لیمو
¼ لیوان آب لیمو
1 قاشق سوپ‌خوری روغن زیتون
2 قاشق سوپ‌خوری برگ‌های تازه و کوچک نعنا

دستورالعمل

دمای فر را روی 220 درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید. کدو، پیاز، پوست رنده شدۀ لیمو، آب لیمو و روغن را در یک ظرف پخت و پز بریزید. به آنها نمک و فلفل اضافه کنید. هم بزنید تا ترکیب شوند. برای 18 تا 20 دقیقه آنها را در فر بگذارید تا وقتی که کدو نرم شود. روی آن را با برگ‌های لیمو تزئین کرده و آن را سرو کنید.

منبع : آلامتو