طرز تهیه کوفته تخم مرغی

کوفته تخم مرغی :غذایی بسیار خوشمزه برای شما

  زن امروزی در خانوادههای گرم و صمیمی شما می خواهد طرز تهیه کوفته تخم مرغی را آموزش بده.

مواد لازم:

سیب زمینی=۲ عدد متوسط
تخم مرغ آب پز=۱ عدد
تخم مرغ زده شده=۱ عدد
جعفری ساتوری=یک پیمانه
پیاز رنده شده=۱ عدد
محلول زعفران=۱ قاشق مربا خوری
گوشت چرخی=۱۰۰ گرم
پودر جوانه گندم=یک قاشق غذا خوری
نمک فلفل زردچوبه=به مقدار لازم
روغن=به مقدار لازم
پودر سوخاری=به مقدار لازم

طرز تهیه کوفته تخم مرغی

طرز تهیه:

۱- سیب زمینی ها بصورت آب بپز می پزیم
۲- تخم مرغ آب پز را خرد میکنیم
۳- گوشت چرخ کرده را با پیازها و ادویه سرخ کرده
۴- پس از اینکه گوشت سرخ شد جعفری را درون مایه گوشت ریخته و یک تفت کوچولو می دهیم.
۵- زیر اجاق را خاموش کرده و جوانه گندم را به گوشت و جعفری اضافه کرده و به هم می زنیم.
۶- سیب زمینی ها را پوست کنده و به صورت پوره در می آوریم
۷-کوفته هایی به اندازه یک تخم مرغ از آن درست کرده و از مایه گوشت و جعفری و یک یا دو تکه از تخم مرغ آب پز داخل آن قرار می دهیم.
۸- کوفته های آماده شده را در تخم مرغ زده شده و سپس در آرد سوخاری میغلطانیم و در روغن سرخ می کنیم.

این غذا به دلیل داشتن پروتئین بالا ، کالری مناسب ، استفاده از جعفری که حاوی آهن فراوان است ، پودر جوانه گندم که با خواص بسیار آن آشنا هستید و با توجه به شکیل بودن غذای مناسبی برای کودکان دلبندتان است.

لذت آشپزی و تهیه کوفته تخم مرغی و انواع غذاهای خوشمزه  را باسر زدن به دسته آشپزی در صفحه سبک زندگی دنبال کنید

منبع : آموزش آشپزی

ممکن است شما دوست داشته باشید

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.